Name: Restaurant Blaufeuer
Address: Am Weser-Terminal 6, 不萊梅不萊梅 德國, 不來梅
Telephone: +49 421 47837160
Price range: 819
Rating: 5

上次和這次的熱魔鬼有些差異化，對於上次的過辣，反而覺得這次較為討喜，可以吃出番茄低的酸鮮醬香，讓每種食材都發揮存在感，辣中透點酸甜也有層次感。同時擁有標誌的豹紋大衣，和窯爐高溫順速烤出的汁水感。仔細品嘗除了餅底的薄韌，還有麵粉的香氣並存，據介紹麵粉也是來自意大利。.牛排好多店因貿易原因澳洲的不是漲價就是替換掉了。看到cat也加了性價比相對高些的美產牛排，記得最低不超200就可吃到。我們人多依然點的T骨分享，厚切很過癮，西冷部分的油邊香郁透露出炭火烘烤的熏香，沒猜錯是在炭火上烘烤過。

Restaurant Blaufeuer

老頭老太喝酒談情的地方[噓]在我年輕的時候，喜歡來這兒尋歡的男女要麼是留學的鬼佬因為離南大南師大近的原因嘛，還有各行業的白領，德國巴伐利亞州的黑啤幾十年來還是哪個味道，各種麵包，小吃，據說這兒已經是各行業年齡比較大的女孩子來尋找大叔或者老頭的最佳選擇地，幾十年的酒吧了一直沒有變，人還是不少，美味，黑啤味道也沒有變。

我的生日周開始多麼可愛。我喜歡每一口食物,儘管這些作品看起來太可愛了,無法吃。我從來沒有想過我會像我一樣喜歡吃胸腺,但它超出了我的所有期望。哈馬奇ceviche是我可以大量吃的東西。課程有素食菜餚?純粹的喜悅和味道的大師班。不要讓我開始甜點,我被地板了。但這不僅是晚上的絕佳食物,而且肯定是服務人員,他們非常熱情、細心、致力於他們的每一位客人,並且迅速回應了要求。當人們100%致力於他們的手藝,展示他們對他們所做的事情的熱情時,它總是很可愛的。

被蒸得嫩滑的蛋羹，頂上了大顆的海膽與7年的魚子醬。趁熱直接拌勻，感覺連味都不用調，海膽的綿密里透出的海水味，合著7年魚子醬那咸鮮里透出的淡淡海洋氣息，果然清淺得很對味。被淺淺腌制過的三文魚丁，頂上同樣是7年飽滿油亮的魚子醬，撒落着爽脆又多汁的艷色甜菜根，滿含着韌性的酸麵包，明媚得如同這冬里暖暖的嬌陽。我喜歡合著餐前的麵包片一起吃，在三文魚那柔嫩的爽口裡，在滿是嚼頭的麵包里，回味有着一絲清雅的回甘。那麼大塊的厚切章魚，那一顆顆的吸盤還完整地顯露着，被渾身鋪滿了8年的魚子醬，那一顆顆的晶瑩剔透，霸道地佔了所有人的手機屏，還真是捨得，看來今天將魚子醬進行到底了。我以為這麼大量的魚子醬入口，鹹度會太過搶戲，想不到入口卻是豐盈的柔和綿滑，爆破間迸發出的竟是清新的水果香，炙煎的章魚還以為是韌韌的，想不到厚實的肉肉，竟然軟糯裡帶出的是彈彈的嚼勁，在微微醉意的香檳奶油汁里，在入味的甜椒味里，和魚子醬還真是一唱一和，很搭調。明明是豆腐湯，放進了乾貝海鮮不說，長腳蟹腿肉的濃湯，已是鮮得不亦樂乎，竟然還撒進了5J火腿，那肆意的熏香，直接在濃湯里蔓延開來，再一顆頂着9年魚子醬的香煎元貝一旁相伴，真不知先入口哪路的神&ldquo;鮮&rdquo;才好&hellip;&hellip;還是我有先見之明，一口滅了元貝，此時一定要專情地毫無雜念地輕抿唇齒，才能感受粘糯魚子醬在口中爆漿的瞬間，那濃郁奶香一線鎖喉，給你帶來的爆棚幸福感，嘖一嘖，舌間回味依然。白松露奶油培根意麵配10年魚子醬，幸虧沒放棄當晚的主食，否則真的會遺憾不已。意麵煮得綿軟卻不爛，奶香稠厚深重，白松露已是鮮香，配了整整10年的魚子醬，隆重得有些些過分。只是這魚子醬溢出的堅果奶香，與奶油意麵彷彿渾然天成，讓嚷着不主食的我，嘴卻誠實得吃了個精光。

第一次來不萊梅，感覺好古老的城市。小夥伴在Bremer Ratskeller,帶我吃的不萊梅特色Bremer Pannfisch好像是幾種魚混在一起的燉出來的，我給起了个中文名雜魚燉鍋，大家有機會去可以嘗嘗[饞嘴]  ​

看似簡單的漢堡裏面的食材選擇卻很講究：肉餅汁兒多味濃，蔬菜新鮮爽，醬料口感獨特。除了漢堡外，還有炸的恰到好處的薯條以及洋蔥圈，都是吃到停不下來的零嘴。

這家拉美餐廳坐落在一棟環境優雅的小洋房內，可以點菜也可以品嘗努內茲推薦的體驗菜單。菜單上海鮮佔了很大比重，墨西哥城畢竟有着世界第二大海鮮市場。乳豬肉、金槍魚吐司、蟹肉賽味切，都是很不錯的選擇。

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